PRODUKTY BEZGLUTENOWE

Gluten to mieszanina białek: glutenin i prolamin, które występują w pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie.  W glutenie upatruje się winowajcy wielu niespecyficznych problemów zdrowotnych, które biorą się z nadwrażliwości na ten składnik pożywienia.  Celiakia, inaczej choroba trzewna, to nietolerancja glutenu, w szczególności jednej z jego składowych – gliadyny. Podłoże choroby jest w dużej mierze genetyczne. Jest to najpoważniejszy rodzaj nietolerancji pokarmowej, która statystycznie 2 razy częściej dotyka kobiet. Objawy celiakii głównie kojarzone są z problemami gastrycznymi, takimi jak wzdęciabiegunkibóle brzucha, zaś nie końca uświadomiony jest jej wpływ na płodność – i to niebagatelny.

Sortuj według:
Wyświetl po produktów